|
|
Opgerold Gehaktbrood
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. rundergehakt, 2 sneetjes brood in water geweekt, 2 eieren, 4 plakken achterham, 4 plakken oude snijdbare kaas, 1 kleine groene paprika, 1 kleine ui, 1 eetlepel worcestershiresaus, 1 theelepel zout, paprikapoeder, kerrie
Voorbereiding:
Vermeng het gehakt met het goed uitgeknepen brood, de eieren, de melk, de Worcestershiresaus,de paprikapoeder, de kerrie en het zout. Druk het gehaktmengsel op een stuk plasticfolie uit tot een rechthoekige lap van 20x30 cm. leg hierop de plakken ham en daarop de plakken kaas. zorg dat rondom een rand van 1 1/2 cm vrij blijft. snijd de paprika en de ui zeer fijn en strooi deze over de plakken kaas. rol het geheel voorzichtig op met behulp van het plasticfolie. Ondersteun de gehaktrol door steeds
Bereidingswijze:
Neem de rol uit de koelkast en verwijder voorzichtig het folie. Leg hem met de naad naarbeneden in de glazen cakevorm. Zet het geheel in de magnetron, niet afgedekt, hoogste stand gedurende 15 minuten. laat het gehaktbrood 10 minuten na-garen.
|
|
|